五分3D

您现在的位置:主页 > 菜谱大全五分3D > 东北老虎菜(步骤图)

东北老虎菜(步骤图)的做法

发布时间:2019-07-15 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

东北老虎菜(步骤图)东北老虎菜(步骤图)
东北老虎菜(步骤图)的做法

主料:大葱1棵、黄瓜2根、尖椒4-5个、香菜1把、花生米1小碗

配料:皮1汤匙、盐适量、酱油3汤匙、

东北老虎菜的做法步骤:

东北老虎菜的做法

准备好所需材料,把食材清洗干净,沥净水分

东北老虎菜的做法

黄瓜先切成片,再切成丝,香菜切段,尖椒去蒂去籽,斜刀切成丝,大葱切丝

东北老虎菜的做法

首先把花生米用清水洗去灰尘,再摊开晾一下,把花生米晾干,锅内加入少许油,冷油下入花生米,小火将花生米熟,盛出晾凉,花生米要用小火制,如果用热油下入花生米,这样很容易把花生米炒焦了。这样是防止高油温很快造成外熟内生的结果。

东北老虎菜的做法

将黄瓜丝、大葱丝、尖椒丝、香菜段放在盆内,加入虾皮、盐、酱油,用筷子翻拌均匀

东北老虎菜的做法

放入炒好的花生米,翻拌均匀,盛出装盘即可

东北老虎菜的做法

东北老虎菜的做法小贴士:

尖椒选用辣味浓一些的,拌出的菜肴味道好,花生米要用小火炒制,如果用热油下入花生米炒,这样很容易把花生米炒焦了。这样是防止高油温很快造成外熟内生的结果。这道菜肴现切现拌,倒上酱油拌好后马上就吃,不然酱油浸泡的久了,尖椒就会失去辣味。也会制出水,吃着不爽脆。

文章来源:头条号 冬至雪夜

以上就是美食在线为您介绍的东北老虎菜(步骤图)的做法,想了解更多东北老虎菜(步骤图)的做法,请关注美食在线。
标签:
顶一下
(0)
*本站所有内容归 美食在线 版权所有,只提供查看参考,未经本站授权,禁止转载用于商业用途。
老虎菜 的相关做法更多>>

Copyright © 美食在线 All Rights Reserved

美食在线 版权所有

备案号:京ICP备17064820号