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酱爆肉丁(步骤图)的做法

发布时间:2019-06-16 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

酱爆肉丁(步骤图)酱爆肉丁(步骤图)
酱爆肉丁(步骤图)的做法

主料:黄瓜、瘦肉

配料:甜面酱,料酒,淀粉,葱花,蒜,盐,香油

酱爆肉丁的做法步骤:

1、瘦肉洗净切大丁后倒入料酒和淀粉抓匀制十分钟。

酱爆肉丁

2、黄瓜洗净切大丁,葱切葱花,蒜切蒜片。

酱爆肉丁

3、锅中油热放入腌好的肉丁滑,待肉丁变色后放入葱花和蒜片继续翻至肉丁成熟。

酱爆肉丁

4、肉丁中倒入适量甜面酱炒均匀。

酱爆肉丁

5、放入黄瓜丁大火快速翻炒。

酱爆肉丁

6、让酱汁包裹住黄瓜,随后放入适量盐,淋入香油即可。

酱爆肉丁

7、黄瓜不需要炒太长时间,放入锅里后大火快速翻炒几下,让所有的黄瓜丁都被酱汁充分包裹住之后就可以出锅。甜面酱已经有咸味,盐可以不必再放或少放一点即可。

酱爆肉丁

文章来源:头条号 小薇的小食光

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