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红豆薏米粥(步骤图)的做法

发布时间:2019-06-16 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

红豆薏米粥(步骤图)红豆薏米粥(步骤图)
红豆薏米粥(步骤图)的做法

主料:红豆300克、薏米300克

配料;蜂蜜适量、冰糖适量

红豆薏米粥的做法步骤:

1、300克红豆和300克薏米都倒入锅中,开小火干10分钟左右,直至薏米变黄、红豆略发黑。过的红豆和薏米更容易熟烂,味道也更香,而且也红豆和薏米也不用再提前浸泡了。

红豆薏米粥

2、炒好的红豆和薏米放置冷却,放入密封的玻璃罐里,可以保存半个月。这样要煮着吃的时候也方便多了。

红豆薏米粥

3、取一杯炒好的红豆薏米放入锅中,倒入1.5升的清水,大火煮至水沸。

红豆薏米粥

4、继续小火煮半个小时。如果时间充裕,可以关火后再个小时。

红豆薏米粥

5、然后加入适量的冰糖或者蜂蜜,搅拌至完全融化即可。

红豆薏米粥

6、美味营养的红豆薏米粥就做好了。

红豆薏米粥

红豆薏米粥

红豆薏米粥的做法小贴士:

1、喝薏米红豆粥虽然对身体益处良多,也不能过量食用,对胃不好,特别是空腹的时候不宜吃。薏米红豆粥应在早饭后,午饭之前食用比较合适。薏米属性微寒,虚寒体质的人不宜长期食用此粥,孕妇和正值经期的女生应避免食用。

2、在熬薏米红豆粥的时候,有些亲喜欢加一把大米,想要粥变稠。然而这种方法并不利于祛湿。红豆和薏米都是祛湿的,怎么熬都不稠,煮出来是清汤。而大米含有湿气,一旦加入大米,就等于加进了湿气,所以红豆、薏米的祛湿功效都白费了。

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