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麻辣土豆片(步骤图)的做法

发布时间:2019-06-16 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

麻辣土豆片(步骤图)麻辣土豆片(步骤图)
麻辣土豆片(步骤图)的做法

主料:土豆2个、辣椒粉两勺

配料:小葱一根、蒜头3瓣、盐适量、糖适量、生抽适量、陈醋适量、花椒油适量、芝麻适量

麻辣土豆片的做法步骤:

1、土豆去皮洗净切薄片用清水去掉多余的淀粉

麻辣土豆片

2、锅里烧开水把土豆下锅过水

麻辣土豆片

3、捞起土豆沥干水

麻辣土豆片

4、蒜头压成蒜蓉,小葱切葱花,取一个小碗,把蒜蓉,芝麻,盐,糖,花椒油和辣椒粉混合拌匀,起油锅把油烧至稍微冒烟,淋在辣椒粉上,边倒边搅拌,这样酱汁受热才会均匀

麻辣土豆片

5、再倒入生抽和陈醋拌匀

麻辣土豆片

6、把调好的辣椒油酱汁淋在土豆片上撒上葱花拌匀即可

麻辣土豆片

麻辣土豆片

文章来源:头条号 菊子美食记

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