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芒果糯米糍(步骤图)的做法

发布时间:2019-06-02 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

芒果糯米糍(步骤图)芒果糯米糍(步骤图)
芒果糯米糍(步骤图)的做法

主料:芒果1个,糯米粉150克

配料:奶粉18克,细砂糖25克,牛奶150克,椰浆90,椰蓉适量;

芒果糯米糍的做法步骤:

芒果糯米糍

第一步,首先准备出一个干净的容器,放上需要的糯米粉的量,最好是过一遍筛子;

芒果糯米糍

第二步,再将准备好的奶粉以及细砂糖放入,混合均匀后;

芒果糯米糍

五分3D 第三步,将牛奶和椰浆放入,用勺子朝着一个方向,充分的搅拌均匀;

芒果糯米糍

第四步,将搅拌好的混合物,放在锅中,隔水4分钟,每隔一分钟,就需要取出搅拌一次;

芒果糯米糍

第五步,在这个过程中,将芒果去皮后,切成块,备用;

芒果糯米糍

第六步,待糯米粉加热至微微透明的时候,将其趁热充分搅拌均匀;

芒果糯米糍

第七步,待搅拌好的糯米粉,晾凉后,取一小块,按成饼状,包入芒果,蘸上一层椰蓉,就可以开吃。

芒果糯米糍的做法小技巧:

1、芒果的选择,最好是稍微硬点的,太软的不太容易包,当然你也可以将芒果换成是其他自己喜欢的水果,在蒸糯米粉的时候,需要不时的拿出来搅拌一下,这样可以使得受热均匀,面团能够统一的熟,加入的奶粉的量,以及砂糖的量,按照自己的喜好增减即可,糯米粉最好事先过一遍筛子,这样做出的糯米糍才会更加的细腻。

2、想吃糯米糍的时候不用买,教你在家就能简单做出来,按照食谱认真去做,保证你做出的糯米糍,外皮Q弹软糯,馅心香甜,关键是做法也是非常简单,零失败的甜点,你可千万不要错过,这样做出的糯米糍,孩子也是超爱吃的。

文章来源:头条号 舌尖尝美食

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