主料：小米

小米粥的做法步骤：

小米粥健脾养胃，是每个家庭不可缺少的养生粥，那么小米粥怎么熬粘稠又好喝呢?注意这几点就足够了!

一、熬小米粥时，小米千万不要直接跟清水一起下锅煮，一定要等锅中的水烧开之后，再将淘好的小米倒入锅中，淘洗小米时不要搓揉，清水冲洗一遍就可以了，避免营养流失。

二、小米入锅之后,保持大火煮5-10分钟,用勺子顺时针搅拌锅底,这样小米不会粘锅,大火迅速激出小米的香味。

三、然后再保持小火慢熬20-30分钟，时间根据锅中的量来定，粥面飘着一层米油，这锅小米粥就成功了，香而顺滑。

如果觉得单单喝小米粥太单调，还可以添加红枣五分3D、花生、枸杞等食材一起熬煮。家中有老人和孩子的，哪怕是忙碌的上班族，多喝小米粥，都会肠胃有很好的保护作用。

文章来源：头条号 若愚妈妈在厨房