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剁椒蒸鲈鱼(步骤图)的做法

发布时间:2019-05-26 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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剁椒蒸鲈鱼(步骤图)的做法

主料:1条,

配料:大蒜1头,小葱3颗,姜6片,剁椒3勺,剁椒汁5勺,料酒4勺。

剁椒鲈鱼的做法步骤:

1.鲈鱼洗净后两面打花刀,然后给鱼的周身都抹点盐。

剁椒蒸鲈鱼

2.将鱼放盘子里,里外都加上葱段姜片,再淋上5勺的泡椒汁,4勺的料酒。

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3.放入蒸箱,底层放个大蒜,将外面的厚皮掰开,一起蒸,去腥,今年的新蒜,蒸的软软的也好吃

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4.蒸15分钟即可。

定好旋钮的时间就算开始了,不用等水开,我用的是臻米折叠电蒸锅五分3D,10秒就能出蒸汽,特别省时省电省水,用完还能折叠起来收纳,材质都是食品级的。

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5.一个小锅里倒点花生油,小火熬热后加入一大勺的剁椒香。

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6.再将蒸鱼盘子里的汁倒入,滚即可关火。

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五分3D 7。然后将熬好的料汁浇在蒸好的鲈鱼上即可上桌。

剁椒蒸鲈鱼

剁椒蒸鲈鱼的做法小贴士:

五分3D 剁椒汁滋味浓郁,所以无需其它调味料,盐也不用放了,只加点料酒即可。

文章来源:头条号 虎妈尚菜

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