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凉拌手撕杏鲍菇(步骤图)的做法

发布时间:2019-05-12 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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凉拌手撕杏鲍菇(步骤图)的做法

主料:杏鲍菇两个

配料:香菜两棵、小米辣1个、新蒜半头、鲜酱油1汤匙、陈醋两汤匙、花椒油1汤匙、盐少许。

凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤:

1、主要食材大合影,喜欢吃辣的朋友可以多放几个小米椒。

凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤图

2、把杏鲍菇洗净后对半切开,烧开清水后扔进锅中,把杏鲍菇熟捞出沥水。也有人用的方法把杏鲍菇熟,这样它的鲜味儿流失的少,但我还是坚持水,水能去除杏鲍菇中含有的嘌呤。

凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤图

3、杏鲍菇晾凉之后,下手,把它撕开成长条状,煮熟的杏鲍菇很容易就撕开,别发怵,试试就知道。

凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤图

4、然后用鲜酱油、陈醋、花椒油、少许盐、小米椒圈调一个碗汁儿。

凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤图

五分3D 5、把香菜洗净切成四五厘米长的段,放进杏鲍菇中,再把碗汁儿倒进去,拌匀即可。

凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤图

杏鲍菇本身就有肉肉的口感,凉拌的杏鲍菇又多加了清脆的口感,咬一口,韧中带脆,口感很棒。而且撕开的杏鲍菇与料汁的充分接触,很快就能入味儿,吃着清爽无比,比着吃好吃百倍。

凉拌手撕杏鲍菇

说到手撕杏鲍菇,就不得不提到手撕蒜苔,如今,蒜苔正当季,大家也可以效仿杏鲍菇的吃法,做成凉拌手撕蒜苔,吃一次你就会发现它的美味不是你能想象到的。

凉拌手撕杏鲍菇,强烈推荐给大家,它同样可以作为早餐时的佐粥小菜,比拍黄瓜要好吃也更要鲜美,大家试试看吧!

文章来源:头条号 静默成诗

以上就是美食在线为您介绍的凉拌手撕杏鲍菇(步骤图)的做法,想了解更多凉拌手撕杏鲍菇(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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