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杂菇豆腐汤(步骤图)的做法

发布时间:2019-04-20 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

杂菇豆腐汤(步骤图)杂菇豆腐汤(步骤图)
杂菇豆腐汤(步骤图)的做法

主料:香菇3朵,金针菇100克,鸡蛋1个,玉子豆腐2个,紫菜5克

配料:皮5克,香葱2根,精盐2克,胡椒粉1克,香醋10Ml,食用油10ML

杂菇豆腐汤的做法步骤:

1:主要原材料准备。

杂菇豆腐汤的做法步骤图

2:洗净的香菇切片,多针菇切小段,玉子豆腐切小段。

杂菇豆腐汤的做法步骤图

3:紫菜,虾皮冲水洗净,香葱切成碎末。

杂菇豆腐汤的做法步骤图

4:中倒入一点食用油,下香葱末,爆出葱香味。

杂菇豆腐汤的做法步骤图

5:接着下虾皮,炒出香味。

杂菇豆腐汤的做法步骤图

6:下香菇和金针菇。

杂菇豆腐汤的做法步骤图

7:炒至香菇塌软时,加入清水。

杂菇豆腐汤的做法步骤图

8:大火烧开后下紫菜,玉子豆腐。

杂菇豆腐汤的做法步骤图

9:约2分钟后加入精盐。

杂菇豆腐汤的做法步骤图

10:胡椒粉调味。

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11:根据各家口味,加入香醋。

杂菇豆腐汤的做法步骤图

12:淋入打散的鸡蛋液。

杂菇豆腐汤的做法步骤图

13:鸡蛋形成蛋花的时候,淋入水淀粉,勾薄芡即可。

杂菇豆腐汤的做法步骤图

杂菇豆腐汤

杂菇豆腐汤的做法小贴士:

1:菇类,先炒一炒再煮汤,比更鲜。

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