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南瓜汤圆(步骤图)的做法

发布时间:2019-04-06 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

南瓜汤圆(步骤图)南瓜汤圆(步骤图)
南瓜汤圆(步骤图)的做法

主料:糯米粉300克、南瓜250克、蜂蜜(椴树雪蜜)

南瓜汤圆的做法步骤:

蜂蜜我买的椴树雪蜜,这种蜂蜜有一股淡淡的花香,清甜爽口不齁腻,可以用来抹面包吃,泡茶,泡果汁喝都非常不错,经常食用有美容养颜,清肠润肺的功效。

南瓜汤圆的做法步骤图

南瓜洗净去皮,切成薄片儿,入锅15分钟,至用筷子可以轻易插穿南瓜即可。(南瓜片尽量切薄些,这样熟得快,可以节省时间)

南瓜汤圆的做法步骤图

趁热将熟南瓜倒入大碗中。

南瓜汤圆的做法步骤图

加入糯米粉,用筷子搅拌成絮状。(糯米粉要趁热加入,这样揉出来的面团柔软有韧性,延展性好,容易塑性。)

南瓜汤圆的做法步骤图

揉成光滑不粘手的面团。(因为各品牌糯米粉的吸水量不同,所以糯米粉的用量要根据实际情况调整,面团粘手就加糯米粉,少量多次加入,直至不粘手为止。)

南瓜汤圆的做法步骤图

把南瓜面团分成四份,分别搓成长条,切成10克左右的小剂子,大小跟鸡蛋黄差不多,一口一个刚刚好,剂子不要太大哟,影响口感。

南瓜汤圆的做法步骤图

五分3D 依次将小剂子搓成圆球。

南瓜汤圆的做法步骤图

案板上撒上糯米粉,滚动南瓜汤圆,使它们都粘上糯米粉,这样可以防止粘连。(一次吃不完可以装入保鲜袋,放入冰箱冷冻保存,随吃随取。)

南瓜汤圆的做法步骤图

锅内加水烧开后,放入汤圆,用勺子轻轻转圈划动水(不要搅动),至汤圆全部浮起即可起锅。

南瓜汤圆的做法步骤图

加入一勺椴树蜜调匀。

南瓜汤圆

这汤圆清甜软糯,细腻绵滑,好吃不腻,喜欢的朋友赶紧试试吧!

南瓜汤圆

南瓜汤圆的做法小贴士:

1,南瓜蒸熟后趁热加入糯米粉,这样揉出来的面团延展性好,容易塑性,做出来的汤圆光滑不开裂。

2,煮熟的南瓜汤圆里面调入一勺椴树蜜,这样口感清甜软糯,细腻绵滑,好吃不腻。

文章来源:头条号 小私厨

以上就是美食在线为您介绍的南瓜汤圆(步骤图)的做法,想了解更多南瓜汤圆(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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