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肉末青菜豆腐汤(步骤图)的做法

发布时间:2019-04-05 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

肉末青菜豆腐汤(步骤图)肉末青菜豆腐汤(步骤图)
肉末青菜豆腐汤(步骤图)的做法

主料:肉末、内酯豆腐、鸡毛菜

配料:姜丝、盐、料酒、生抽、胡椒粉、香油

肉末青菜豆腐汤的做法步骤:

1,把内酯豆腐从盒子中取出来,切成小块,然后用盐水浸泡几分钟,这样豆腐不易碎。再把青菜淘洗干净,切短。

肉末青菜豆腐汤的做法步骤图

2,内加入少许食用油,加入姜丝稍微一下。

肉末青菜豆腐汤的做法步骤图

3,倒入肉末,加入少许料酒,炒至肉末变色。

肉末青菜豆腐汤的做法步骤图

4,加入少许生抽调味,大火翻炒均匀,炒出酱油的香味。

肉末青菜豆腐汤的做法步骤图

5,根据自己的需要往锅内加入适量的清水,然后把豆腐倒入锅内,大火烧开后再2分钟。

肉末青菜豆腐汤的做法步骤图

6,小碗内加入少许淀粉,用清水冲开,搅拌均匀,做成水淀粉备用。

肉末青菜豆腐汤的做法步骤图

7,豆腐煮够2分钟,把切好的青菜倒入锅内,继续大火烧开。

肉末青菜豆腐汤的做法步骤图

五分3D 8,淋入水淀粉,搅拌均匀。这里不要加太多水淀粉,保持锅内的汤是比较清的状态,而不是羹。

肉末青菜豆腐汤的做法步骤图

五分3D 9,加入适量盐、少许胡椒粉和少许香油调味,搅拌均匀,大火烧开以后就可以关火了。

肉末青菜豆腐汤的做法步骤图

10,盛入碗中,美美地享用吧。

肉末青菜豆腐汤

肉末青菜豆腐汤的做法小贴士:

1,豆腐倒入锅中之后,不要用勺子搅动,大火烧开后再煮两分钟,豆腐就不易碎了,后面就可以翻动了。

2,青菜很容易熟,不要煮太久,断生即可。

文章来源:头条号 柴米饭饭

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