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胖头鱼(鳙鱼)的做法大全

胖头鱼(鳙鱼),又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼。胖头鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类,还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质,对心血管系统有保护作用,适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良及咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱者宜食用;热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食。
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辣白菜粉条炖鱼头(图)
主料:鳙鱼900克、辣白菜100克、红薯粉条100克 配料:青红椒2个、姜15克、干辣椒5个、蒜30克、黄酱20克、料酒30毫升、胡椒粉2克、生……[详细]
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芋头鱼头汤(步骤图)
主料:胖头鱼鱼头1个、芋头500克 配料:姜1块、细盐适量、青蒜适量、胡椒粉适量、色拉油适量 芋头鱼头汤的做法步骤: 1.备好鱼头……[详细]
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